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Il Parmigiano–Reggiano: il re dei formaggi

Il Parmigiano–Reggiano: il re dei formaggi

Decantato nel Decamerone del Boccaccio e tutelato dalla Denominazione di Origine Protetta (D.O.P.), il Parmigiano-Reggiano è da secoli il più rinomato e apprezzato dei formaggi a pasta dura.

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Raffreddori e dintorni

Raffreddori e dintorni

Naso che cola, debolezza, starnuti sono alcuni dei sintomi più frequenti che si manifestano in chi è stato contagiato dal raffreddore un vero e proprio campanello di allarme quando si è affetti da un'infezione delle alte vie aeree.

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Le anguille(Tutti a tavola)

Ad alcuni fanno impressione, altri non saprebbero rinunciare alla loro carne saporita. Le anguille suscitano sempre pareri molto contrastanti: o le si ama o lei si odia del tutto, non vi sono mezze misure.

La papaia(Tutti a tavola)

La papaia può essere un vero e proprio toccasana per diversi disturbi ed un alleato della nostra salute. Sebbene fosse considerato, fino a qualche decina di anni fa un frutto da ricchi o da stravaganti, oggi la papaia si può trovare, secondo i gusti, sulle tavole di tutti gli italiani.

Il cibo della salute(Tutti a tavola)

Sono sempre più diffusi sugli scaffali dei nostri supermercati e promettono di aiutarci a “stare meglio mangiando”: sono gli alimenti funzionali, o Functional Foods, cibi che contengono componenti capaci di portare un beneficio in determinate aree della salute.

Il diabete in gravidanza(Primo soccorso)

Perché la gravidanza sia un periodo bello ed indimenticabile della vita di una donna, bisogna fare attenzione alle piccole ma molteplici insidie che si nascondono lungo il percorso. Una di queste è il diabete gestazionale.

L’argento vivo addosso(Mondo Baby)

I bambini che una volta venivano definiti “vivaci” potrebbero invece soffrire di un disturbo chiamato “Disturbo da deficit di attenzione e iperattività”, che è una vera e propria patologia psichiatrica dell’età infantile e scolare.

Joseph Lister e l’antisepsi chirurgica(Storia della medicina)

Joseph Lister viene considerato un grande innovatore nella chirurgia. Infatti, prima dei suoi studi, gli interventi chirurgici erano effettuati solo in caso di necessità, in quei casi, cioè, in cui il mancato intervento decretava la morte del paziente. Fu grazie alle scoperte di Lister che la degenza post-operatoria migliorò tantissimo, salvando moltissime vite umane.

La pillola della discordia(Primo soccorso)

Come tutti gli argomenti che tirano in ballo l’eticità di determinate decisioni, anche la sperimentazione della pillola abortiva (o RU486) ha suscitato molteplici polemiche da parte dei sostenitori e dei detrattori di questo metodo che, diffuso in tutto il mondo, stenta ad entrare in Italia.

Ridi che ti passa(Primo soccorso)

Il riso fa buon sangue! Chissà quante volte abbiamo sentito ripetere questo vecchio proverbio. Ebbene, recenti studi scientifici hanno deciso di verificare la sua attendibilità...

Le extension(Bellezza e salute)

Molto di moda ultimamente, le extension hanno preso piede nei negozi da coiffeur di tutta Italia, alla stessa stregua di permanenti e colpi di sole. Le extension sono una buona soluzione non solo per allungare i capelli, ma per cambiare decisamente look, agendo quindi su una massa più voluminosa e più facile da acconciare.

Il fondotinta(Bellezza e salute)

In principio era la polvere di caolino, che la regina Cleopatra utilizzava per rendere il suo volto di un bianco candido, poi le grandi matrone romane vi aggiunsero dello zafferano per dare un pizzico di colore in più. Da allora ne sono cambiate di cose e il fondotinta, nonostante i pregiudizi, è diventato oggi un elemento insostituibile del trucco di ogni donna.

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... gli effetti dei farmaci variano a seconda del sesso e perfino della razza delle persone a cui vengono somministrati?