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La mozzarella: la regina della cucina mediterranea

La mozzarella: la regina della cucina mediterranea

La mozzarella è un formaggio fresco, prodotto con latte di bufala o vaccino. Essa deve il suo nome all’operazione che effettua il casaro quando, mozzando i singoli pezzi dal lungo nastro di pasta filata, forma appunto le mozzarelle.

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La sclerosi multipla(Neurologia)

La sclerosi multipla è una patologia cronica che tende a degenerare con il passare del tempo. La sua azione aggredisce e danneggia in modo irreparabile tutto il sistema nervoso, provocando la degenerazione della mielina, la sostanza di rivestimento dei nervi.

Carie, gengiviti & Co.(Odontoiatria e stomatologia)

Le malattie dentali comprendono tutti quei problemi che minacciano la salute di denti e gengive. Una corretta igiene orale rappresentano l’arma primaria con cui combatterle.

Alcol e malattie epatiche(Epatologia)

L'abuso di bevande alcoliche (birra, vino, liquori) può portare alla cirrosi epatica, ma frequentemente è una concausa aggravante di preesistenti epatiti virali.

Donna e MCCV(Cardiologia)

Le donne sono le principali vittime delle malattie cardiovascolari: troppo spesso si tende a considerare il disturbo cardiaco una prerogativa maschile, sottovalutando fattori di rischio seri come obesità, ipertensione, fumo e diabete.

Medicina del lavoro e patologie professionali(Medicina del lavoro)

La medicina del lavoro è la branca della medicina che si occupa della prevenzione, della diagnosi e della cura delle malattie causate dalle attività lavorative.

Morbo di Alzheimer(Neurologia)

Il morbo di Alzheimer distrugge lentamente e progressivamente le cellule del cervello, attivando un processo degenerativo che colpisce memoria e funzioni mentali.

Il fosforo in tavola (Dietologia)

Elemento strutturale di denti, ossa e cellule, il fosforo è un minerale cui viene attribuito un effetto positivo sull'intelligenza e sulla memoria.

L'allattamento al seno(Neonatologia)

L'allattamento al seno è la soluzione migliore per la salute del bambino: il latte materno contiene tutto ciò di cui il bambino ha bisogno, è facilmente digeribile e ben tollerato a livello intestinale.

Piercing e tatuaggi: alcuni consigli(Dermatologia)

Piercing e tatuaggi per alcuni sono un’arte, per altri un modo di esprimersi e per molti semplicemente una moda dilagante: spesso, però, si trascurano i rischi ad essi legati.

Obesità: dieta ipocalorica(Dietologia)

La dieta è il trattamento più diffuso per perdere peso. La terapia dietetica è consigliabile nei casi di obesità lieve o media: il suo obiettivo è stabilire il maggior deficit calorico che può essere tollerato senza compromettere la salute e il benessere.

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Dormendo si impara? Le regioni del cervello deputate all'apprendimento risultano essere maggiormente attive in soggetti che dormono dopo aver imparato qualcosa di nuovo.