La regina della tavola: la Pasta(Dietologia)
Noi la consumiamo ogni giorno o quasi, in tutti i formati ed in moltissime ricette. All’estero ci conoscono anche come il popolo dei maccheroni o degli spaghetti. Nel vorticoso correre della vita di oggi un semplice piatto di spaghetti al pomodoro resta un pasto veloce ed alla portata di tutti. Ma quando è nata la pasta? Quando la società umana ha cominciato a consumarne?...
La ricotta: il sapore delle giovanili escursioni in montagna(Dietologia)
Un gustosissimo prodotto caseario che per le sue proprietà può, e deve, essere presente nel regime alimentare di tutti a tutte le età.
Salutare e versatile è un alimento che si presta bene ad essere consumato come prodotto da tavola e come ingrediente in cucina per la preparazioni di deliziosi piatti dolci e salati.
Le castagne(Dietologia)
Arriva l’autunno e ci porta il "pane d’albero". Buone e gustose, le castagne trovano largo impiego in cucina e diventano un'ottima compagnia per fredde serate d'inverno.
Le malattie da raffreddamento(Medicina generale)
Spesso vengono sottovalutate, ma ogni anno riescono a "mettere a letto" milioni di persone. Sono le malattie da raffreddamento: patologie che, con l'aiuto delle basse temperature, colpiscono le vie aeree superiori, in particolar modo naso e gola.
Le meraviglie delle api(Dietologia)
Il miele è un alimento che le api producono partendo dal nettare delle piante da fiori (le “angiosperme”) o dalla linfa degli alberi che alcuni afidi - trattenendo l’azoto ed espellendo il liquido in eccesso molto zuccherino - trasformano in melata.
Le neoplasie: sviluppo e trattamento(Oncologia)
Le neoplasie sono tumori di natura benigna o maligna. Quelle maligne rappresentano una frequente causa di morbilità e mortalità in tutto il mondo. Negli anziani le neoplasie maligne rappresentano la più frequente causa di morte ma, indipendentemente dalle età, questa patologia colpisce ben una persona su tre.
Le verdure: le cose buone di un tempo!(Dietologia)
Uno dei primi alimenti dell’uomo è stata da sempre la verdura spontaneamente quanto generosamente offerta dalla Natura, grazie alla quale il genere umano ha potuto sopravvivere.
Lo scompenso cardiaco(Cardiologia)
Lo scompenso cardiaco è una malattia seria e rappresenta per le persone anziane la prima causa di ricovero in ospedale. Fortunatamente può essere prevenuto e trattato: essere correttamente informati è uno dei primi strumenti a nostra disposizione.
Mangiare sano per ridurre il rischio cardiovascolare(Cardiologia)
Un'alimentazione corretta aiuta a migliorare lo stato di salute generale e a prevenire il rischio di malattie cronico-degenerative come la malattia coronarica, l'ictus, il diabete e i tumori.
Mantieni giovane il tuo cuore(Cardiologia)
Con l’aumentare dell’età il cuore e i vasi sanguigni possono diventare meno pronti a reagire allo sforzo e ad altri stimoli e possono essere più esposti allo sviluppo di malattie. Se si mantiene uno stile di vita sano e si pratica una regolare attività fisica, i cambiamenti associati all’invecchiamento sono meno marcati e si può non solo aggiungere anni alla vita, ma soprattutto vita agli anni!