Le vitamine sono micronutrienti fondamentali per la nostra salute, indispensabili per regolare molte delle reazioni chimiche che avvengono nell'organismo.

Da quanto siamo venuti al mondo, il latte rimane l’alimento unico per i lattanti, indispensabile per i bambini, prezioso in fase adolescenziale per studenti e sportivi, utilissimo negli altri periodi della vita e un alimento indispensabile nella dieta degli anziani per la sua leggerezza e digeribilità.

Al giorno d’oggi è diffuso l’uso in medicina estetica della tossina botulinica per attenuare le rughe frontali, glabellari e dei lati degli occhi.

Uno dei primi alimenti dell’uomo è stata da sempre la verdura spontaneamente quanto generosamente offerta dalla Natura, grazie alla quale il genere umano ha potuto sopravvivere.